马铃薯原原种大棚

培育（yù）实验（yàn）室

神（shén）果科技的生产车间

榆（yú）中是一个农业大（dà）县，也是全国规划建设的（de）蔬菜重点生（shēng）产基地。近年来，榆中县（xiàn）把乡村振（zhèn）兴战略作为新时代“三（sān）农”工作总抓手，以科技创新做优做大做（zuò）强特色农业，不仅（jǐn）依靠适（shì）宜耕种（zhǒng）马铃薯的气候（hòu）条（tiáo）件与地（dì）理优势，全（quán）面启（qǐ）动马铃（líng）薯种业振兴和产业（yè）链闭环生产，而且壮大百合下游产业（yè）链多元化（huà）发展（zhǎn），全力推动巩固（gù）拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴（xìng）有效（xiào）衔接。

1 “北繁南种”

马铃薯迎来发展新机遇

走进榆中县城东的甘肃大有农业科技（jì）有限公司马铃薯原原（yuán）种大棚，大部分（fèn）墨（mò）绿色（sè）的（de）种（zhǒng）苗（miáo）长势正（zhèng）旺，另（lìng）有一（yī）片马铃薯秧苗（miáo）已呈褐黄。“一颗马铃薯从脱毒种（zhǒng）苗的培育，到栽培成为原原种进入市场（chǎng），离不（bú）开科技支撑。”有着6年（nián）销（xiāo）售经验（yàn）刚刚被提拔到公司组培（péi）中心的（de）党熠（yì）祯（zhēn）介绍，公司（sī）在榆（yú）中县每年推广马铃薯脱毒（dú）原种田1300亩左（zuǒ）右，所（suǒ）生产的（de）原（yuán）种除少量外销以外，大部分用于该（gāi）县县域内马铃（líng）薯（shǔ）种植。作（zuò）为榆中县的主（zhǔ）要种薯生产基地，今（jīn）年将进行两轮（lún）的种苗（miáo）移栽，目前大（dà）棚（péng）已完成（chéng）近2万平方米的（de）种苗（miáo）移栽，全年计划移栽种（zhǒng）苗（miáo）5.6万（wàn）平方米（mǐ），完成（chéng）5000万粒原原种生（shēng）产。

近年来，我（wǒ）市全力打造马铃薯种薯（shǔ）繁育体系（xì），主抓40多家种（zhǒng）薯企业、合作社等种植大（dà）户，建立兰州“北繁南种”种薯基（jī）地（dì）5万余亩，并按照“基（jī）地标准化、生产专（zhuān）业化、管理（lǐ）法制化、布局区（qū）域化”的要求，积极扶持（chí）企业加强（qiáng）新品种（zhǒng）的研发（fā）和基础种苗（miáo）的培育，按照“科研+公司（sī）+基地+农户”和“企业+合作社”的运（yùn）作模式，培育壮大村马铃（líng）薯专业合作社，引导企业与合作社在高海拔地区建立规（guī）范化的种薯生产基（jī）地，开展种（zhǒng）薯生产，引领贫困村（cūn）产业（yè）发展（zhǎn）。同时，开展新品（pǐn）种引进试验示范推广，成立了马铃薯兴旺组（zǔ）、科技（jì）服务（wù）团队及柔性引进（jìn）了全（quán）国马铃薯高层次（cì）人才、建立（lì）了兰州（zhōu）市重点人才实施基地（dì）等措施，极大（dà）地助推了我市马铃薯产业的发展。

据了解，2021年（nián）兰州（zhōu）市马（mǎ）铃薯种植面（miàn）积36.17万亩，仅榆中县（xiàn）马铃薯种植面积就（jiù）达16万（wàn）亩（mǔ），鲜薯产量达到23万（wàn）吨以上，实现产值5亿（yì）元。全市马铃薯种薯项目直接带（dài）动了逾4000户贫（pín）困人口，有力（lì）地促进了脱贫攻坚与乡村振兴（xìng）有效衔接，发挥（huī）了很好的富（fù）民产（chǎn）业（yè）示范（fàn）作用。

2 “百合（hé）+产业链”

提（tí）升百（bǎi）合价值链

近年来，榆中县紧盯“种球退化、品质不优、效益不高”三个产业发展制约瓶颈，将“标准化种植、种球繁育、发（fā）展加工业（yè）”作为（wéi）产业提（tí）质增（zēng）效的关（guān）键抓手，助（zhù）力百合产业做（zuò）优做精，百合产业成为山（shān）区农民增收致富的关（guān）键产业。

走进兰州PG电子和神果科技农业（yè）有限公司生产（chǎn）车间，一（yī）套完整的（de）自动智能（néng）化流水线（xiàn）加工设备将（jiāng）百合精深加工成百合系列产品。记者看到，灌装（zhuāng）过程通（tōng）过上瓶、洗瓶、吹瓶、人工投放辅料、灌（guàn）装、封（fēng）盖、装笼（lóng）等步骤，只需要在上瓶和加辅料的环节（jiē）人工参与，经多头秤精（jīng）确称重来分装百合，精准控制（zhì）产品品质。“本条生产线每小时（shí）产量可达3000瓶，生产过程中最为重要的就是（shì）杀菌，从源（yuán）头（tóu）把控（kòng）食品安全。”该公司相关负责人介（jiè）绍（shào），该生（shēng）产（chǎn）线杀菌采用的是全自动喷（pēn）淋式杀菌（jun1）釜（fǔ），经过（guò）“升（shēng）温阶段—保温阶段10-20分钟—降温阶段35℃-45℃”三个阶段，按照预先设定好的工艺自动（dòng）操作（zuò）完成，高温杀（shā）菌水从多（duō）个角度不断流（liú）动，最大化（huà）保（bǎo）留百合营养成分和百合原始风味，而无需添加防腐剂。

据了解，PG电子和神果科技针（zhēn）对兰州百合初级加工的产业现状，重点发展结（jié）合甘肃特色农产品的百（bǎi）合+产业链通过改（gǎi）良粗加工、初加工技术，提高原材料利（lì）用率；研发精加（jiā）工（gōng）百合产品，提（tí）升（shēng）产品附加（jiā）值，实现兰州（zhōu）百合多次（cì）增值，延长农业产（chǎn）业链、提升（shēng）价值链，打（dǎ）造（zào）以兰州（zhōu）百（bǎi）合为主的（de）特色农产品全产业（yè）链条（tiáo）。目（mù）前产品销往上海、厦门、北（běi）京、深圳、广（guǎng）州、济（jì）南等（děng）地，正以一（yī）种崭新的面貌走向全国各地。

3 提档升级

特色农（nóng）业高质量发展

乡村振兴，关键在于产业（yè）振兴。榆中县作为（wéi）农业（yè）大县，紧盯特（tè）色产业三年倍（bèi）增行动（dòng）发展机遇（yù），坚持（chí）特色（sè）农业提档升（shēng）级，按照“扩面积、延链条，增效（xiào）益（yì）、提（tí）后劲（jìn），带农户、稳（wěn）增（zēng）收”工作思路，制定落实分项产业（yè）“个性化”发展举（jǔ）措，全县现代农业层级（jí）不断（duàn）优化提升（shēng）。

在现（xiàn）代农（nóng）业发展上，榆中县以建设国家级农业（yè）示范园区为目标，持续实施乡村振兴优势（shì）特色产业三年倍（bèi）增（zēng）行动（dòng）计划，围绕“三区三园四带”总体产业（yè）布局（jú），挖（wā）掘农（nóng）业附加值，打造产值超（chāo）百亿（yì）元的三大产（chǎn）业区（qū），全县农（nóng）业（yè）现代化进程（chéng）进一步（bù）加（jiā）快，为实现（xiàn）乡村全面振兴（xìng）提供了强力支撑。目前，全（quán）县高原（yuán）夏菜、百合、中药材等特色（sè）产业（yè）由51万亩增至63.7万亩。其中，推动中药材、百（bǎi）合（hé）规（guī）模化种植，建成标准化种（zhǒng）植基（jī）地2.5万（wàn）亩，建成（chéng）200亩百合标（biāo）准（zhǔn）化（huà）基地5个。实施产业（yè）链（liàn）条延（yán）伸工程，建成园子富源百合（hé）初加（jiā）工产业园、和平PG电子和神果精深加工产业园（yuán），运营华源、正（zhèng）源中药材切片（piàn）加工厂（chǎng）和大有（yǒu）公司马铃薯组（zǔ）培中（zhōng）心。以产业融合发展打（dǎ）造农业新兴增长点，建成三产融合产（chǎn）业园6个（gè），全面推进实施乡村振兴（xìng）战略，全县农业转型升级成（chéng）效显著。

兰（lán）州日报社（shè）全媒体（tǐ）记者 李莉 文/图（tú）